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    06/04/2007

    便秘对抗战-- 香蕉醋Diet

       最近一直在喝这个,对付便秘。
       说起便秘,我是老资格了。 喝蜂蜜水从来都没用、凉牛奶已经失效了、橄榄油没有勇气喝,市贩的便秘药对我来说也都没什么用,特别是日本的更是药力淡薄。很长一段时间我只好用隔几天喝一杯减肥茶的方法。可是是药三分毒,毕竟不是长久之计。于是继续寻找各种秘方,最后找到了这个香蕉醋。
       据说它还有减肥降脂的作用。我断断续续做了喝了很多瓶了,后面一条减肥降脂作用在我身上没显示出什么明显效果,因为我是坚决不会运动减肥的人,最近又变得超不能忍受饿肚子,减肥自然成功不了。不过对于便秘,这个香蕉醋还是挺有作用的。
       关于它的效果原理据说是因为香蕉有恢复疲劳、维持脑机能、缓解便秘、降血压、美容等效果;醋,可以恢复疲劳、促进新陈代谢、血液循环、消化机能等作用;黑糖,富含钾钙铁、维生素B6等多种营养成分。这三种成分有效的组合在一起,没有有害物质的产生,并且可以在无副作用的前提下把体内环境调整到最适合减肥的状态。

    做法
    (1)香蕉100g、普通大小的香蕉一根就差不多了。去皮,切成2~3cm厚的块,放入干净的密闭容器里,我用消毒过的果酱玻璃瓶。
    (2)将日本黑醋200cc和黑糖150~200g也加到瓶子里,加盖。
    (3)放在常温避光的地方1个星期时间就充分腌好,可以喝了。 常温保存可以1年左右
     
    • 等不及1个星期,可以把步骤2的香蕉醋(加盖前)放进微波炉加热30~40秒至醋有些微温的状况,这样放1个晚上第二天就可以喝了。
    • 糖有时候不能完全溶化出现沉底的情况,微波炉加热的方法也可以帮助糖的溶化。糖的分量可以根据香蕉的甜度和个人口味适当调整。
    • 关于糖、醋的种类,除了黑糖和日本黑醋,冰糖、蜂蜜或其他的糖、其他的醋也都可以用(人工合成醋除外),只是口味、营养成分都会有些不一样。推荐用日本黑醋和黑糖主要是因为它们的口味好、营养成分比较高。
    • 腌制2周以后,香蕉的营养成分已经溶入了醋中,把香蕉块都拿出来也没关系。香蕉块别丢掉,可以吃的。
    • 最后关于存放,虽然说是常温可以保存一年,我还是有点不放心,腌好以后,特别是夏天,还是转移到冰箱里。
    喝法吃法
    用水、豆浆、蔬果汁等冲淡了喝。通常一杯水加1大勺(15cc)就行了。另外,浇在酸奶、冰淇淋以及沙拉上来吃也都很好吃。

    香蕉醋酸酸甜甜的口味虽然很好,但是也最好不要直接喝,因为对胃的刺激会比较厉害,还是用水什么的冲淡了喝比较好。一天3勺为上限,三餐前喝效果最好,不要因为好喝而喝得太多了

    05/05/2006

    樱色

    这几天都没有时间上网, 因为家里来了朋友,阿宝阿Ken陪朋友小两口出去玩了两天,逛了逛神户、还去了大阪的环球影城。天气好得很,只是长假旅游观光,无疑是看人多过看景,累字就不必说了。不过,开心还是很开心的,好朋友难得聚一聚,其实去哪里玩什么都不太重要了。
    Taki同学这两天表现也都很不错,虽然这两天基本都是一个人在家看家。不过,朋友给它买了漂亮新衣服和项圈牵绳做礼物,在家的时候也都喜欢和它玩。 Taki它礼物收又有帅哥美女一起玩,“财色”兼收,自然也就没什么怨言了。 这两天在家里做的坏事只有:
    • 跳到写字台上打翻并咬坏了牙签一盒
    • 把臭BB从“厕所”(也就是小时候用来关它的笼子)一路散布到餐厅中间

    这两天的照片还没整理,明后天再详细汇报吧。


    今天贴点喝的,前些日子做的。(哎,我这日志好像总是在欠账,一直都在写“回忆录”似的,不知道这算不算一种新的“日志体裁”啊

    阿宝给这款果汁取名为“樱色”的原因很简单,因为它的颜色看起来很象樱花。今年的樱花没能好好看,也只好做这个果汁来弥补一下遗憾的心情了!
    材料:草莓3~4颗,葡萄柚(果肉)半个份。进搅拌机搅匀即可。
    这款果汁富含维生素C,所以是非常的美容又有益健康。搅拌的时候不需要搅拌太长时间,留下一些果肉的颗粒反倒口感更好。另外,如果把草莓冷冻后再做,就成了水果沙冰,夏天用来代替冰淇淋,是绝对的减肥冰品啊。
    17/03/2006

    越喝越美丽——薄荷柠檬茶

    自从梅子在cafe开设了喝乐园,就掀起了大家研究各种饮品、天天搅糊糊的高涨热情。
    阿宝也来凑热闹,弄杯美丽下午茶来滋润一下心情。。
    薄荷柠檬茶
    顾名思义,就是拿几朵薄荷叶、一片柠檬泡水喝。
    喜欢喝甜一点,还可以加一小勺蜂蜜。
    就是这么简单。
     
    不过简单归简单,东西却都是好东西。
    薄荷可以清心怡神、消炎解暑,柠檬则富含Vc、消脂除斑,蜂蜜的功效就更不用说了。这款薄荷柠檬茶真是款越喝越美丽的绝好饮品

     
    MEMO

             薄荷(MINT)

    學名:Mentha piperit

    科名:唇形科

                    產地:西班牙、義大利、法國、美國、英國、巴爾幹半島

    特徵:多年生草本植物,植株具匍匐性,葉橢圓形,有清涼的香味,花淡紫色。

    種植要點:偏愛微濕土壤,全日照、半日照或部份遮蔭的環境皆可。

                                       種植方法:扦插、分株(各種薄荷皆可在春、秋分株)

                                       作用:可添加於調味品中增加料理風味,個別或混合其他香藥草作為提神茶,印地安人也拿薄荷來驅蟲殺跳蚤。能提神解鬱、消除疲勞、鎮定安神、幫助睡眠、治感冒頭痛、疏風發汗、散熱解毒、健胃消腹脹、消炎止癢、防腐去腥、殺菌、清新空氣。餐後飲用更能幫助消化及去除體內多餘的油脂。

    神話與歷史:

    薄荷的學名Mentha,是從希臘神話中,冥界之神哈德斯所愛的妖精密絲Mentha而來。哈德斯的妻子帕賽波里娜看見Mentha躺在哈德斯懷裡,一氣之下,便將Mentha變成一棵薄荷。

    在歐洲,薄荷栽種已有一千年以上的歷史。從很久以前開始,薄荷就在希臘南部地區繁殖著。希臘時代,男女都酷愛擦香水,氣味清涼的薄荷香,在當時被視為是最能顯現男人魅力的香味,因此極受喜愛而廣為栽培。而羅馬人則將它當作入浴香料。

    常見種類:

    綠薄荷(Spearmint):最普遍栽種的品種。可用來調味、提神、舒緩感冒。以乾燥法保存。

    薑薄荷(Gingermint):帶有甜味。可用來拌於水果沙拉中。

    胡椒薄荷(Peppermint):適合泡茶及調味冰品。可幫助消化。

    科西加薄荷(Corsican mint):葉細小,蔓生植物。

    印地安(除蚤)薄荷:可用來吸引蜜蜂,以採集花蜜。有助於解酒。